Les crêpes: Laura Miramon, Susana Torralba, Lucia Osta et Ikram Abbou

Ingrédients:                                      Ustensiles:


125 g. de farine                                Un bol
2 oeufs                                              Une tasse
1/4 litre de lait                                  Une spatule
1 pincée de sel                                  Un poêle
1 cuillère de sucre                             Un gobelet doseur
                                                         Une balance de précision
                                                          Un saladier


Préparation:

Tmisez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre et les oeufs et mélangez bien. Versez ensuite le lait petit à petit en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux.

Pour la cuisson hulez légèrment votre poêle à crêpes. Faites la chauffer puis versez une petite louche de pâte. plus vous de pâte et plus elle sera moelleuse et moins vous mettez et plus elle sera croustillante.